La ferme du bien-être
J’ai adoré ce restaurant, réputé localement !
En effet, la ferme du bien-être offre une bonne cuisine, locale et fraîche, mais aussi un cadre absolument splendide, tant au niveau du paysage que des bâtiments.
L’accueil reçu est venu compléter ce joli tableau, rendant la visite exceptionnelle.
Aller y goûter
La ferme du bien-être se trouve non loin de Saint-Julien Chapteuil, à 16 Km à l’est du Puy-en-Velay (20Km par la route, hein : y a quelques virages).
Un cadre d’exception
La première chose qui frappe quand on arrive ici, c’est le cadre !
La ferme du bien-être est un petit ensemble de bâtiment en pierre, joliment restaurés et mis en valeur.
La vue sur le paysage environnant est à couper le souffle !
À l’intérieur, le décor est tout aussi impressionnant, avec un grand feu de bois immanquable et une mezzanine qui offre une jolie vue.
Le sous-sol abrite 2 caves, qui ont été vitrées, afin que l’on puisse admirer les bouteilles (plus de 100 vins !)… et les charcuteries appétissantes qui s’affinent ici.
En bonus, des voisins sympathiques abritent les prés environnants.
Accueil et repas de qualité
Venu il y a quelques temps en réservant 30 minutes avant d’arriver, j’ai été très bien accueilli, et prévenu qu’il y aurait peut-être un peu d’attente compte tenu de la fréquentation.
J’étais accompagné par une personne venue quelques semaines auparavant, et nous avons apprécié qu’elle soit reconnue à l’arrivée au restaurant, avec un petit mot sympathique.
La carte ne propose pas un choix très important, ce qui est rassurant : ici on mange visiblement des produits frais, et largement locaux.
Ce qui nous a été servi était d’ailleurs délicieux, et le service était agréable, réalisé avec le sourire et bienveillance.
Tarifs
Compter 30 à 40 € par personne pour entrée/plat/dessert, hors boissons, que ce soit en menu ou à la carte, le soir.
Le mini, un repas du jour est proposé à moins de 15€.
Au-delà du restaurant
Un hôtel
La ferme du bienêtre propose également un petit hôtel 3 étoiles (7 chambres).
Je ne l’ai pas testé, mais s’il est au niveau du restaurant, il doit valoir le détour, pour qui en a les moyens… et y trouvera de la place !
Les sites de la ferme du bien-être :
https://www.fermebienetre.com/
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Les photos non marquées “Super Bougnat” sont issues du site du restaurant.
