Catégorie : Cartes

Si l’Auvergne est le château d’eau de la France, il lui faut bien en construire quelques-uns, des vrais, pour abreuver confortablement sa population.
Souvent discrets, bâtis à flanc de colline dès que possible, ils sont parfois semblables aux champignons géants … Lire la suite

Présente en Auvergne depuis l’antiquité (sans doute introduite par les romains, et attestée dès le V^ème siècle), la vigne a progressé durant tout le Moyen-Âge dans la région.
Au XIX^ème siècle, le phylloxéra qui détruisait les vignobles du … Lire la suite

L’Auvergne est une terre de montagnes et cela implique que de nombreux cols jalonnent son territoire.
Depuis longtemps, frontières naturelles entre les différents “pays” de la région, ces cols restent des lieux de passage incontournables.
L’hiver, certains sont impraticables pendants … Lire la suite

Base de notre alimentation, le pain nourrit les Hommes depuis des millénaires.
Après des années difficiles, concurrencées par le pain bas de gamme de la grande distribution, les boulangeries sont redevenues des commerces de proximité plébiscitées par les français.
Chacune … Lire la suite